最高のごちそう

お疲れさまです、YUMAです。

昨年から、お客様がもっている畑の一部を借して頂ける事になって、野菜作りに挑戦中の小林家。

お借りしている土地は、長年畑をやり続けている土地なので、春になると自然と小ネギやアスパラが沢山顔を出してくる…！

「取っていっていいよ〜」と言ってもらい、ありがたく収穫！

このアスパラ、本当に美味しいっ！！

太くて大きいわけではないけど、味がとにかく濃厚。

炒めて味は塩のみが最高^ ^ シンプル イズ ベスト！

元気に育った自然の旬ものを、採りたてで食べる。

昔はこれが当たり前だったのかもしれませんが、スーパーで食材を買い物するのが当たり前だと、ほんとに贅沢で何よりのごちそうです。

そして今年判明したのが、そんな元気な食べ物を食べるとお腹の調子がすこぶる良くなる事。

元気の代表、山菜ではかなり実感しました。

元気な食べ物は、腸内環境にもとても良いようです。

狩猟採集をしていた時代の人達はきっと今の何倍も健康だったんだろうなぁ。

これからの季節、地物野菜も楽しみですね！